干蛋品:蛋黄(干蛋黄、蛋黄粉、其他蛋黄)、去壳禽蛋(干去壳禽蛋、全蛋粉、其他去壳禽蛋); 冰蛋品:冰全蛋、冰蛋白、冰蛋黄、其他冰蛋品; 再制蛋:咸蛋、松花蛋、糟蛋、其他再制蛋; 卵清蛋白:干卵清蛋白、其他卵清蛋白。;