指通过以海水(含沿海浅层地下卤水)为原料晒制,或以钻井汲取地下卤水,或注水溶解地下岩盐为原料,经真空蒸发干燥,以及从盐湖中采掘制成的以氯化钠为主要成分的盐产品的开采、粉碎和筛选。
海盐:海盐食用盐、海盐非食用盐; 湖盐:湖盐食用盐、湖盐非食用盐; 井盐:井盐食用盐、井盐非食用盐; 矿盐:矿盐食用盐、矿盐非食用盐; 其他原盐:其他原盐食用盐、其他原盐非食用盐。;
盐加工,列入1494(盐加工)。;